たけのこは、春になると竹の子が芽吹き、日本の伝統的な食材のひとつです。たけのこは低カロリーでありながら、食物繊維やビタミンB群、カリウム、マグネシウム、鉄分などの栄養素が豊富に含まれています。特に食物繊維は、便秘解消やコレステロール値の低下…
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